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GD视讯直播2018年—2019学年下学期食品安全专项会议
GD视讯直播:  GD视讯直播:  发布GD视讯直播:2019-3-22 22:17:32

2019年3月18日14:30,我校在行政楼二楼5号会议室,召开了食堂安全专项工作会。参加会议的人员有魏明逊校长、董苹书记,尚正锋副校长,总务处高继伟主任、食堂张春明、蔡立经理及食堂各组负责人,会议由高继伟主任主持。


会议第一项议程由魏明逊校长对学校食品安全作要求。魏明逊校长指出学校食品安全事关师生的健康,是学校教育教学工作的基础保障。食堂从业人员要加强对《食品安全法》的学习,严格操作流程,建全各项制度,做好良心工程。

会议第二项议程由董苹书记传达市教育局食品安全工作会议精神。董苹书记通报了成都七中实验学校食堂事件,根据上级要求,食堂应加强6T管理,责任到人,提高管理水平;食堂进行无死角自检自查,达到食品安全要求,彻查仓库,索证索票;重点岗位、环节要有专人负责;加强培训机制、建立应急预案,做好留样工作、建立主体责任,聘第三方进行检测、建立周排查工作(建立隐患清单制和隐患清单消耗制)等工作。

 


会议第三项议程由尚正锋副校长进行学校食品安全工作进行过安排。尚正峰副校长主要从食堂的库房管理、原料采购、消防设施设备、索证索票档案、加工制作、供餐备餐、清洗消毒保洁、废弃物管理、食品安全管理、从业人员要求、食品试吃员、6T管理、留样工作、营养师工作要求、明厨亮灶等方面一一作出了要求,并说明了食品安全规范操作的重要性,要求食堂全体员工认真学习,严格把控,杜绝食品安全事故的发生。


会议第四项议程由高继伟主任对近段GD视讯直播食堂工作情况做反馈并进一步进行工作落实。高继伟主任对食堂取得的进步提出了表扬,对食堂存在的问题进行了讲评,指出食堂急需改进的地方,希望全体员工再接再厉,提高精品意识,打造精品食堂。



 会议第五项议程由学校领导到食堂现场对食品安全、工作台账进行检查。

我校历来重视食品安全工作,自呈贡新校食堂营业以来,多年来,在学校领导的指导及带领下,学校于2016年施行了6T管理,食堂工作又上了一个新台阶,现在,我校食堂已获得A级食堂,国家健康食堂等荣誉称号,已提前完成“明厨亮灶”工作。




今后,我校还将定期、不定期地开展学校食堂食品安全专项检查,进一步着力加强学校食堂食品安全的监管,切实为学生的饮食安全保驾护航。        

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